Notre Carte

Foie gras de canard mi-cuit au naturel,
chutney de figues du jardin
et saucisson de fruits secs

Escalopes de foie gras de canard poêlées
au verjus

Le saumon fumé maison, galette aux maïs
le tout monté comme un « burger »
condiment aux racines de Raifort

Terrine de volaille et champignons
mousseline de cèpes

Soupe de châtaignes façon cappuccino
pain grillé aux noix

20 €

22 €

15 €

12 €

Dos d’agneau du Lot, ail en chemise,
petit jus au thym

Filet de bœuf (origine France),
crème de morilles

Le « Rossini » (origine France)
Pain grillé, Filet de bœuf,
escalope de foie chaud de canard poêlé
et truffes tuber-mélanosporum
sauce au foie gras de canard

Noix de st Jacques snackées,
samossa aux racines du jardin bisque de crustacés

Dos de cabillaud rôti sur peau,
lit de chou choucroute sauce à la graines de moutarde

La suggestion du moment
de notre chef Michel Carrendier

28 €

29 €

42 €

28 €

24 €

Le Rocamadour, salade aux noix,
saucisson de fruits secs et chutney de fruits

Le plateau de fromages avec 3 morceaux

Pour les plus gourmands,

le plateau de fromages 5 morceaux

7 €

12 €

18 €

Tarte minute aux poires confites et épices

glace au yaourt

Profiteroles maison
glace vanille sauce chocolat noir et chaud

Gâteau moelleux au chocolat noir,
glace caramel beurre salé

Tulipe de glaces ou de sorbets aux fruits frais

coulis de fruits rouges

Crêpes maison sauce à l’orange glace vanille

14€

15 €

14 €

Entrée
Plat

Dessert

servi les midis

du Lundi au Vendredi

sauf jours fériés

servi jusqu’à 8 Ans

nous consulter

Mise en place du couvert sans repas 7€