Foie gras de canard mi-cuit au naturel,
chutney de fruits et saucisson de fruits secsEscalopes de foie gras de canard poêlées
au verjusTartare de saumon gravelax,
guacamole, chou croquant et crackersCrémeux d’asperges, œuf mollet,
girolles boutons et sa mouilletteFeuilleté d’escargots de Bourgogne,
pleurotes, crème beurre d’ail doux20 €
22 €
14 €
13 €
14 €
Dos d’agneau du Lot, ail en chemise,
petit jus au thymFilet de bœuf aux 5 poivres
(origine France/Europe)Filet de bœuf « Rossini »
(origine France/Europe)Le poisson selon le retour de criée
La suggestion du moment
de notre chef Michel Carrendier28 €
29 €
40 €
Le Rocamadour, salade aux noix,
saucisson de fruits secs et chutney de fruitsLe plateau de fromages avec 3 morceaux
Pour les plus gourmands,
le plateau de fromages 5 morceaux
7 €
12 €
17 €
Notre gros chou farci à la mousseline d’ananas
aux épicesTatin minute à la mangue et son coulis exotique,
glace cocoGâteau moelleux au chocolat noir,
glace caramel beurre saléTulipe de glaces ou de sorbets aux fruits frais,
coulis de fruits rougesCrêpes maison sauce à l’orange et glace vanille
14€
15 €
15 €
15 €
12 €
Entrée
PlatDessert
servi les midis
du Lundi au Vendredi
sauf jours fériés
servi jusqu’à 8 Ans
nous consulter
Mise en place du couvert sans repas 7€
