• Menu à 34€

     

    Cannellonis de morue, coulis de piquillos, tapenade et pistou

     

    Tartare aux 2 magrets, copeaux de foie gras,
    toast beurre de noix

     

    Bonbons de joues de cochon
     aux saveurs d'orient

     

    •••

     

     Filet de dorade royale,
    petite ratatouille et sauce vierge

     

    Pavé de veau sauce foie gras de canard

     

    La suggestion du moment
    de notre chef Michel Carrendier

     

    •••

     

    Le Rocamadour de la ferme des Champs bons,
     salade aux noix

     

    •••

     

    Fraises du pays, mousseline pistache,
    croquant et coulis de fraises

     

    Crème brûlée à la vanille
     sur sa purée d'ananas aux épices

     

    Nougat glacé maison
    sur son coulis de fruits rouges

     

    Assortiment de sorbets ou de glaces

    Prix  carte

    12€

     

     

    12€

     

     

    11€

     

     

     

     

    20€

     

     

    21€

     

    21€

     

     

     

     

    5€

     

     

     

     

    11€

     


    11€

     

     

    10€

     

     

    10€

  • Menu à 47 €

    Mise en bouche

     

    •••••

     

    Lobe de foie gras de canard au naturel,
    chutney de fruits

     

    Tempura de grosses crevettes acidulées
    aux fruits exotiques

     

    Escalopes de foie chaud de canard
     poêlées au verjus

     

    •••

     

    Dos d’agneau du Lot, ail en chemise, petit jus

     

    Filet de bœuf (origine France) crème de cèpes

     

    Médaillons de lotte poêlés,
    risotto crémeux au safran AOC du Quercy

     

     

    La suggestion du moment

    de notre chef Michel  Carrendier

     

    Omelette aux truffes (supplément de 17€ au menu)

     

    Filet de bœuf  "Rossini" (supplément de 17€ au menu)

     

    •••

     

    Le plateau de fromages

     

    •••

     

    Gratin de fraises du pays, glace yaourt

     

    Tulipe de glaces ou sorbets aux fruits frais,
     coulis de fruits rouges

     

    Gâteau moelleux au chocolat noir,
    glace caramel beurre salé

     

    Ainsi que les desserts des autres menus

    Prix  carte

     

     

     

    20€

     

     

    19€

     

    21€

     

     

     

     

    25 €

     

    27 €

     

     

    26 €

     

     

    21 €

     

     

    32 €

     

    39 €

     

     

     

    12€

     

     

     

    15€

     

     

    15€

     

     

    15€

     

     

  • Menu à 21€

    (non servi le soir, Samedi, Dimanche et jours fériés)

     

    Au choix du menu à 33€

     

     entrée+plat

    ou

    plat+dessert

    ou

    entrée+dessert

  • Menu enfants à 11€

    servi jusqu’à 8 Ans

     

    Rillettes d’oie

    •••••

    Escalope de volaille,
    garniture de saison

    •••••

    Glace à la vanille

     

     

     

    Mise en place du couvert sans repas  4,50€

     

Notre Carte La sélection de Michel Carrendier