Fête des mères

Déjeuner du Dimanche 27 Mai 2018

 

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Amuses bouches

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Bavarois de langoustines ,queue en salpicons et pistou pour patienter

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Demi homard, mousseline au safran du Quercy, feuilles de riz croustillantes

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Feuilleté de ris  de veau, crème de morilles

Printanière de légumes

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Rouelle de bleu des causses façon mendiant, salade aux noix

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Délices de fraises du pays acidulées au balsamique ,cigarettes craquantes

 

 

Menu à 60€ /personne hors boissons